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Preparazione

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porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da rosso

published: 18-11-2008

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

1 kg zucchine
3 uova
80 g parmigiano, gratt
50 g farina
1/2 bicchiere di latte
10/12 foglie di basilico
olio x friggere
sale

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Tagliare le zucchine a fettine sottili e metterle in una ciotola cosparse di sale e lasciarle riposare x 2 ore.
Preparare la pastella mettendo nel :tmlocked: uova, farina, latte formaggio gratt e basilico tritato, far andare x alcuni secondi 15/20 a vel.4/5 (deve risultare liquida). Asciugare le zucchine e versarle nella pastella. Mescolare bene e con un cuchhiaio mettere l'impasto in padella con olio caldo. friggere su entrambe i lati.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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