Ingredienti
Ingredienti
- Interno della zucchina
- Pancetta o speck a pezzettini
- galbanino, o formaggio a piacere
- sale
- olio evo
- acqua
- vino bianco
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Vuotare le zucchine facendo attenzione a non forarle sotto. Sminuzzare l'interno e aggiungere pancetta ( o speck ) e galbanino ( o formaggio a piacere ).
Salare il composto q.b.
Riempire le zucchine e posizionarle nel varoma con carta forno bagnata e strizzata.
Nel
"coperchio chiuso" mettere mezzo litro d'acqua e mezzo bicchiere di vino bianco.Per la cottura basatevi voi in base alla grandezza delle zucchine,
Con 4 zucchine grosse, dai 35 ai 40 minuti,
Varoma vel 1.
Posizionare le zucchine su vassoio da portata e servire tiepide.
Preparazione:
Consiglio
Potete condirle a vostro piacimento.
Io le ho fatte anche con tonno e scamorza affumicata, erano una bontà...
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Le sto preparando sto tritando polpa zucchine con pancetta 8 sec vel 6
Poi aggiungo le sottilette a pezzetti interno zucchine e poi proseguo con la ricetta
UN PO' ACQUOSE MA BUONE ! GRAZIE
Sono contenta ti siano piaciute
OTTIME DA PROVARE