- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 100 grammi riso bianco
- 50 grammi cacao polvere
- 50 grammi zucchero canna
- mezzo cucchiaino polvere di Arrowroot, facoltativo (addensante)
- 1000 grammi acqua
- 50 grammi semi di chia
- 1 cucchiaio colmo semi di lavanda, chiuso a fagottino con garza
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" e frullare a vel 10/30 sec, il riso il cacao lo zucchero ed eventualmente la polvere di arrowroot....aggiungere nel
"coperchio chiuso" l'acqua vel 4 / 30 secpoi cuocere a 100° / vel 1.5 / per 7 min col misurino
poi cuocere a 95° / vel 1.5 / per 15 min col misurino
aggiungere il sacchetto di lavanda e lasciare in infusione
senza cuocere ma con le lame
"antiorario" per 5 min circatogliere il sacchettino ed aggiungere i semi di chia vel 3 / 1 min
Togliere dal boccale e riempire i vasetti ...una volta raffreddati riporre nel frigorifero per almeno 6/8 ore per dare ai semi di chia il tempo di trasformare il composto in una forma budinosa
Consiglio
Dietetico, saziante e calmante (lavanda) , ricchissimo di Omega 3, si può consumare in tutte le fasi della giornata e rimane in frigor 2/3 gg
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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