Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 250 g latte
- 10 g zucchero
- 100 g cioccolato fondente
- 5 g agar agar
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il cioccolato fondente 5 sec vel turboAggiungere il latte, zucchero e agar agar 5 min 100° vel 1
Versare in un contenitore rettangolare e mettere in frigo 2 ore.
Una volta solidificato sformare e tagliare a quadretti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
scusa ho letto solo ora la tua domanda .....con il sito nuovo mi sono un po persa
L'agar agar serve per addensare altrimenti rimarrebbe liquido si può sostituire con la colla di pesce ma le quantità non le so perchè non ho mai provato.
non sò a cosa serve l'agar agar in questa ricetta, ma vò sciolto in un liquido freddo e poi cotto
mluisa
a che serve l'agar agar ?si deve mettere per forza?
ahahahahahha!
ho la fortuna di avere tanti amici a cui fare assaggiare .... tra cui te !!!!!!
SCUSA...MA COME FAI A STARE SEMPRE IL LINEA!!??
5 gr sono più o meno un cucchiaino .
se li metti nel porta ghiaccio non so se riesci a sformarli bene perchè rimangono morbidi meglio usare stampini di silicone.
borabora
Io lo trovo al Naturasi catena di supermercati biologici
l'agar agar si trova nei negozi bio, se non lo trovi lo puoi sostituire con la colla di pesce
mluisa
io l'ho trovato in farmacia al costo di 12 euro un etto
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