- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti
- 2 pezzi uova intere
- 2 pezzi tuorli
- 270 grammi latte intero
- 230 grammi panna fresca
- 100 grammi zucchero
- 180 grammi cioccolato fondente
- 30 grammi cioccolato amaro
- 1 bustina vanillina
- 20 grammi maizena
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi e portare lentamente la velocità da zero a turbo e mettere da parte. Inserire nel boccale la panna, il latte, il sale e la vanillina e cuocere 7 min 80° vel 1. Unire ora dal foro del coperchio con lame in movimento a vel 4 le uova, tuorli, cioccolato tritato, zucchero e maizena: 7 min 70° vel 4. Versare in un contenitore largo e basso e porlo in freezer per almeno 5 ore. Trascorso il tempo necessario tirare fuori dal freezer, fare ammorbidire leggermente e tagliare a cubetti: mantecare 10 sec vel 4 e altri 20 sec a vel 6 spatolando.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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