Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
3
porzione/porzioni
Difficoltà
--
Ingredienti
- 1 mango, a pezzetti congelato
- 1 banana, a pezzetti congelata
- 1 cucchiainoscarso di agar agar
- 40 gr. di zucchero
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare 15 sec. vel. 10.Unire la frutta (lasciata 5 min. fuori freezer) 1 min. vel. 10; di seguito l'agar agar 1 min. da vel. 6
a vel. 9, spatolando.
Infine mantecare 30 sec. vel. 4.
Viene cremosisssssimo!!!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Ragazze Carlotta ha ragione l'agar agar di solito viene usato nei gelati alle creme , per i sorbetti come in questo caso và benissimo l'albume ciaoPOTRESTI PROVARE CON L'ALBUME D'UOVO!
IO L HO USATO PER IL GELATO MELA PERA E BANANA ED è VENUTO BUONO!
Potresti provare con la farina di SEMI di carruba ma non garantisco il risultato.
Margot
ciao a tutte!!!! questo gelato ispira moltissimo anche a me ma l'agar agar non lo posso mangiare.... qualcuno mi consiglia un altro addensante da poter utilizzare??
grazie mille...
Alexia
Confermo quello che ti ha precisato Flamina80.
Provalo e mi saprai dire. Ciao
Margot
Ti rispondo alla domanda anche se non sono l'autore della ricetta. L'agar agar io lo trovo facilemente nei supermercati Bio nello stand degli alimenti giapponesi. Se ho capito bene è un'alga.
Ho fatto oggi il gelato. Veramente facile da fare ... eccezionalmente cremoso e buono... se vi piacciono questi due frutti è una ricetta vermaente da fare io l'ho accompagnata con lamponi e fragoline di bosco... superbo!
Grazie infinite per aver condiviso la ricetta
Ciao
Ciao Belluccia,mi incuriosisce molto questo gelato e visto che amo il mango voglio provare a farlo...ma mi puoi aiutare?...dove posso trovare l'agar agar?...sinceramente nn l'ho mai sentito... grazie mille!!!
Ciao Belluccia,mi incuriosisce molto questo gelato e visto che amo il mango voglio provare a farlo...ma mi puoi aiutare?...dove posso trovare l'agar agar?...sinceramente nn l'ho mai sentito... grazie mille!!!