MOUSSE DELICATA DI FRAGOLE è un ricetta creata dall'utente ROMINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

10min

Total

10min

porzione/porzioni

10 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da ROMINA

published: 12-04-2014

modificata: 15-11-2022

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Ingredienti

500 g fragole
200 g miele
400 g Philadelfia light
500 g panna fresca

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

1. Montare la panna a neve ben ferma come da libro base e mettere da parte in frigorifero.

2. Senza lavare il boccale inserire le fragole lavate e asciugate e tritare: 5 sec/vel 4.

3. Togliere 3 cucchiai di fragole tritate dal boccale e metterle nella ciotola con la panna in frigorifero.

4. Unire nel boccale il miele e il Philadelfia light: 10 sec/vel 5.

5. Versare tutto nel contenitore con la panna e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

6. Versere nelle coppette e riporre in frigorifero a rassodare fino al momento di servire.

Decorare a piacere con fragole e meringhe sbriciolate.

Consiglio

Utilizzare panna fresca non zuccherata, per ottenere un dessert più denso aggiungere una bustina di PANNAFIX

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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