Ingredienti
IMPASTO
- 60 g di farina di mandorle
- 70 g eritriolo, o altro dolcificante a piacere
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico sale fino
- 1/2 cucchiaino burro di cocco, o altro aroma a piacere
- 1 uovo
PER DECORARE
- 50 g nocciole, tostate
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserie nel boccale le nocciole: 2 secondi velocità 5. Mettere da parte
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti e impastare: 30 sec vel 5
Con l'aiuto di un cucchiaino formare delle palline grosse come una noce, appiattirle e decorare con le nocciole tritate.
Sistemarle nella placca del forno ricoperta da carta forno e cuocere in forno per 7 min a 175 gradi.
Consiglio
Puoi sostituire l'uovo con mezzo cucchiaio di semi di lino tritati e ammollati per 10 minuti con 1 cucchiaio e mezzo di acqua
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
L'ho fatta sabato scorso ma a mio parere l'eritritolo è un pò troppo la prossima volta ne metto 30 grammi in meno e il burro di cocco con questo caldo ha reso l'impasto molliccio e difficile da estrarre dal bimby e lavorarlo.
per caso la ricetta prevedeva anche il cacao? dalle foto sembrano marroncini ma negli ingredienti il cacao non c'è
Ho dovuto aggiungere farina di mandorle, Sicuramente è meglio l'essenza di mandorle
La riproverò con le modifiche e ti aggiorno ma la ricetta è interessante
grazie
Antonella
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