Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
--
--
Difficoltà
--
Ingredienti
- 3 albumi
- 3 hg di zucchero
- un pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere lo zucchero nel bimby e farlo a velo (1 min Vel. turbo), inserire la farfalla, gli albumi ed il sale. Montare per 7 min. vel. 2 a 40°C (è importante che la velocità non superi il 2 altrimenti si smonta tutto). Lasciare raffreddare per 5 minuti con il boccale aperto. Montare per altri 7 minuti vel. 2 e la crema è pronta! Stendere un foglio di carta forno su una teglia e mettere la crema su di essa a cucchiaiate, magari dando qualche forma un po’ a punta. Infornare per 60 min. a tem. 100°C (non di più). Finita la cottura si possono farcire (2 a 2) con della panna o immergerle per metà nel cioccolato caldo e lasciarle raffreddare sulla carta forno. Oppure, ancora, invece di farne tante si possono fare due dischi di 2 cm e farcirli di crema pasticcera e ricoprirli di panna o gelato… Basta un po’ di fantasia, si possono anche usare per guarnire torte o gelati o creme… Sono davvero ottime!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche
Mostra ricette simili per:
Commenti
scusa gifede, ma la temperatura non può essere 40°, nel TM31 non c'è
mluisa
Ciao Sonia
Are you sure to delete this comment ?