Dessert e pralineria

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
6 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 17-05-2019
modificata: 17-05-2019
Crea variante

Ingredienti

SEMIFREDDO ALLO YOGURT GRECO E CREMA AL PISTACCHIO ~ contest yogurt ~

  • 300g yogurt greco
  • 190g crema al pistacchio
  • 5g gelatina in fogli
  • 40g zucchero di canna
  • 250g panna fresca
  • 3 cucchiai di latte

PER DECORARE

  • q b lamponi freschi
  • q b granella di pistacchio
  • q b topping al cioccolato
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Mettere in una ciotola con acqua fredda i fogli di gelatina ,per dieci minuti.
    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo zucchero e 10 sec vel 10 .
  2. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la farfalla e la panna fredda da frigo ,40 sec vel 4,deve essere semimontata.Mettere in una ciotola in frigo.


    In un pentolino , far riscaldare il latte e sciogliere la gelatina ,mescolare rapidamente e lasciar intiepidire.


    Mettere nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" lo yogurt, la gelatina e la crema al pistacchio, 30 sec vel 4.

    Versare in una ciotola.
  3. Unire la panna e amalgamare con una spatola, con movimenti dall'alto verso il basso delicatamente.

    Versare il composto nei pirottini di alluminio e mettere in freezer per 5 ore.

    Uscirli dal freezer 15 minuti prima di servire,decorare con granella di pistacchio, lampioni e topping al cioccolato.

Consiglio

Una vera goduria per il palato
BUON DESSERT 😉👍

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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SEMIFREDDO ALLO YOGURT GRECO E CREMA AL PISTACCHIO ~ contest dessert yogurt ~
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