- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per l'impasto
- 100 grammi Nocciole tostate pelate
- 2 albumi
- 100 grammi zucchero di canna
- 60 grammi burro
- 50 grammi farina
per farcire
- panna montata qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1 - mettere le nocciole nel
"coperchio chiuso" e tritare 10 secondi velocita 82 - aggiungere lo zucchero 10 secondi velocita 8 riunite sul fondo con la spatola
3 - unire la farina , gli albumi , e il burro mescolare 20 secondi velocita 6
4 - distribuire il composto su una placca rivestita di carta forno e appiattitelo formando dei dischetti (dimensioni tipo cd) cuocete in forno statico a 190° per 5-6 minuti
5 - staccateli e arrotolate subito intorno alle bocchette in acciaio per cornetti , rimettete in forno per altri 5 minuti 190°
6 - togliete le bocchette in acciaio e lasciate freddare
7- riempite a piacere con panna montata o crema chantilly a vostro gusto
8- spolverare con zucchero a velo
per l'impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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