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Preparazione
1h 0min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 13-04-2015
modificata: 13-04-2015

Ingredienti

  • 400 grammi farina 00
  • 250 grammi zucchero
  • 2 uova intere
  • 180 grammi burro
  • 1 bustina mezza bustina di lievito in polvere
  • 1 bustina vanillina
  • 1 confezione di fragole

ingredienti per la gelatina finale

  • 3 cucchiai zucchero
  • 1 bustina di torta gel ( pane angeli )
  • 250 ml di acqua

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1.  

     

  2. iniziamo con il preparare la crema bimby come da libro base 

    e la lasciamo raffreddare coprendola con la pellicola a contatto .

    poi procediamo con la preparazione dell'impasto della nostra crostata inserendo tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , a vel. 6 per 3 minuti . 

    inburriamo e infariniamo il nostro stampo che deve essere di diametro 26/30. 

    stendiamo con le mani l'impasto direttamente nello strampo lasciando i bordi leggermente più alti e procediamo con la cottura nel forno già caldo a 170° gradi per circa 15 min. ( dipende dal vostro forno quindi fate sempre la prova dello stecchino per essere sicuri della cottura ) lasciandola raffreddare a fine cottura !!!!

    intanto  laviamo quindi le fragole, io poi le sciugo dall'acqua ! e le taglio a metà.

    stendo la crema bimby sulla torta  uniformemente, dopo cominciamo a sistemare  le fragole dandogli la forma estetica che più vi viace  !! solo alla fine mi dedico alla gelatina .

    tutti gli ingredienti in un pentolino, mescolo un pò , prima di portare sul fuoco ! continuando a girare finchè non comunicia a bollire e ad addensarsi ! spengo il fuoco , e lascio raffreddare qualche minuto, per poi in fine stendere la gelatina su tutta la nostra crostata !!!

Consiglio

ricetta semplice ! sono riuscita io che sono alle prese con la cucina da poco tempo !!!! tmrc_emoticons.)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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crostata di fragole

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