pane casalingo è un ricetta creata dall'utente vivi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Pane su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Pane

Preparazione

2min

Total

57min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da vivi

published: 06-05-2010

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

300 gr acqua
1/2 cubetto di lievito
10 gr zucchero
250 gr farina manitoba
250 gr farina per pane
10 gr sale

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

inserire nel"coperchio chiuso" l'acqua,il lievito e lo zucchero : 10" vel.1. aggiungere le due farine e il sale: 30"vel.6; 1'30" vel"velocità spiga" . Far lievitare almeno 2 ore (meglio se tutta la notte)infornare in forno statico caldo 25' a 220° e altri 25' a 180°.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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pane casalingo

Commenti

Liana63

7. marzo 2015 - 21:00

Complimenti e' ottimo !
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crostina1

11. gennaio 2011 - 14:57

va boh comunque lo rifarò siccuramente il gusto è doc. magari provo con meno lievitaizone

Vado pazza per il BIMBY
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vivi

10. gennaio 2011 - 23:19

sinceramente non ricordo in quell'occasione quanto avevo fatto lievitare l'impasto..di solito dipende molto dal tempo che ho,spesso lo impasto la sera tardi e lo inforno verso le 6,prima di andare al lavoro.
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crostina1

10. gennaio 2011 - 18:44

Vivi, ma il tuo pane lo hai fatto lievitare 2ore???? o tutta la notte???? perchè come vedi dalla mia foto la lievitazione di tutta la notte ha ottenuto quel risultato (vedi impasto in lievitazione) fammi sapere

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crostina1

10. gennaio 2011 - 18:41

come detto ho seguito tutta la ricetta, lo riproverò a fare magari mettendo un pò più di farina????? che ne dite??????

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FLFL

10. gennaio 2011 - 16:52

a me viene molto simile ma uso lievito madre e un terzo di farina di semola. Complimenti

LORY
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Moalby

10. gennaio 2011 - 16:29

si pùò congelare?

Mony
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ammila

10. gennaio 2011 - 10:05

secondo me crostina quando la pasta tende ad "allargarsi" è perchè è molto morbida! Ciao

ammila
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vivi

9. gennaio 2011 - 19:11

per quanto riguarda il procedimento per metterlo nella teglia:sgonfio il panetto,lo allungo con le mani e lo appoggio sulla carta forno nella teglia della pizza. L'olio non lo metto.
dalla foto mi sembra ti sia venuto un bel filoncino di pane.!!!!!
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crostina1

8. gennaio 2011 - 09:23

ciao ,
ho fatto il tuo pane però non mi è venuto alto come il tuo come mai???? ti confesso che ho aggiunto soltanto una cosina di testa mia ho unto la superficie con un pò di olio per la crosta e quello credi abbia influito?????????
o è perchè l'ho messo in una teglia piatta anzicchè con i bordi che avrebbe contenuto di più l'impasto e quindi lo avrebbe fatto salire anzichè allargare. Comunque eccoti le foto giudica tu.

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