- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 420 g di acqua tiepida
- 500 g di farina senza glutine
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
- 1 cucchiaino raso di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il lievito di birra, lo zucchero e l'acqua tiepida 20 sec. vel. 3; con lame in movimento a vel. 3 far scendere dal foro del coperchio la farina un pò per volta (l'impasto risulterà molto appiccicoso, non preoccupatevi), in fine aggiungere l'olio e il sale 20 sec. vel. 3.Mettere l'impasto ottenuto in una ciotola, coprirlo con la pellicola e lasciarlo lievitare per circa 1 ora e mezza.
Non appena l’impasto sarà raddoppiato ,con le mani unte d’olio, date la forma dei panini e posizionateli su una teglia con carta da forno leggermente infarinata; coprite e lasciate lievitare per altri 20 minuti.
nel forno mettere un contenitore con dell'acqua e cuocere i panini a 220° per circa 25 min.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottimo. Piaciuto un sacco al mio cucciolo Impasto liquido che non si riesce a lavorare ma non bisogna disperarsi... Io ho preso con la mano e messo come veniva nella teglia del forno Lasciate lievitare e cotto. Importante è il risultato
La prossima volta ho pensato di mettere i coppapasta tondi e mettere impasto cosi viene una bella forma di panino tondo.
Grazie per la ricetta.
Ciao Gabriele
si infatti non sembrano panini fatti con la farina senza glutine, sono molto buoni e saporiti nel caso risulta troppo liquido l'impasto puoi sempre aggiungere un pò di farina, nel mio caso è l'unica ricetta tra tutte quelle che ho fatto che mi piace di più.... a presto!!!! 
Fatti oggi! Ho messo la ricetta base della farina senza glutine bimby (preparato per salati: 250 riso polverizzato +250 di farina senza glutine, nel mio caso schar). Molto liquido, ho aggiunto un paio di cucchiai dipo l'ora e mezza di lievitazione e poi ho fatto lievitare nuovamente. Mio figlio, celiaco, mi ha chiesto se fossi sicura che fosse senza glutine
si è vero l'impasto viene abbastanza liquido, infatti li ho messi sulla teglia con il cucchiaio e sono usciute così come le vedi in foto, ma sono buoni e morbidi, non sembrano fatti con la farina senza glutine quando li mangi, cmq io ho usato la farina mille usi della schar
Dipende dal tipo di farina usata xk assorbe più o meno acqua x questo io ho chiesto che farina avesse usato
Provata ma nn riuscita impasto rimasto troppo liquido
Ciao mi faresti sapere che farina hai usato? Grazie
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