- Bimby ® TM 5
Ingredienti
1 spicchio d'aglio
- 1 spicchio di aglio
- 500 g moscardini
- 8 olive nere, Denocciolate e tagliate a pezzi
- 1 cucchiaino capperi
- 20 g olio evo
- 150 g pelati o pomodorini freschi, 1
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- 140 g spaghetti
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Aggiungere nel
"coperchio chiuso" olio e lo spicchio di aglio --> 5 min 100gradi velocità
"antiorario" 
"velocità soft" . Aggiungere le olive e capperi --> 8 min 100g "antiorario" "velocità soft" 
Aggiungere i moscardini lavati 5 min 100gradi
"antiorario" "velocità soft" ( a seconda della grandezza, potranno richiedere diversi tempi di cottura)
Aggiungere i pelati tagliati a pezzi o i pomodorini, aggiungere il dado è lasciar cuocere aggiungendo poca acqua per 10 min 100gradi. Per evitare che i moscardini cuocessero troppo, li ho tolti e aggiunto 250 g di acqua per la cottura degli spaghetti. Raggiunto il bollore ho calato gli spaghetti e lasciato cuocere impostando il tempo di cottura della pasta a 100g velocità
"velocità soft" "antiorario" .
Moscardini al sugo con spaghetti
Consiglio
Potreste aggiungere il peperoncino nella seconda fase e prezzemolo in fase di i piattamente
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottimi!!!