Pollo al Curry è un ricetta creata dall'utente IleniaC. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Piatti unici Piatti unici

Preparazione

50min

Total

1h 5min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da IleniaC

published: 09-01-2011

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

500 g di pollo, a bocconcini
250 g di, yogur intero
sale q.b.
1 bustina di zafferano
x la salsa
400 gdi passata di pomodoro
80 g di panna da cucina
50 g di burro
30 g di zucchero
2 cucchiai di curry
sale q.b.

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Preparazione della ricetta

N.B.

LA NOTTE PRECEDENTE LA PREPARAZIONE FAR MARINARE IL POLLO A BOCCONCINI CON LO YOGURT, LO ZAFFERANO E UN PO' DI SALE

Prima di iniziare la preparazione della salsa, scolare il pollo dalla marinatura e metterlo nel forno a cuocere per 15 minuti a 220°.

Nel frattempo che il pollo si cucina nel forno prepariamo la salsa.

Mettere nel "coperchio chiuso" il pomodoro, il burro, la panna e lo zucchero, cucinare per 20 minuti a 100° velocità 1

Aggiungere il Curry e il sale e continuare la cottura 10 minuti - varoma - velocità 1

A questo punto aggiungere il pollo, se neccessario aggiustare di sale e concludere la cottura "antiorario" - 20 minuti - 100° - velocità 1

Ottimo come piatto unico se accompagnato da Riso Brasmati cotto a vapore o bollito.

Buon appetito.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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