Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 14-09-2016
modificata: 14-09-2016
Ingredienti
CousCous con Verdure al Vapore in Pinzimonio e Tonno
- 1 bicchiere cous cous
- 1 zucchina
- 2 carote
- 6 pomodorini
- olio qb
- Sale e pepe qb
- limone o aceto di mele
- 125 g tonno al naturale o all'olio sgocciolato
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere l'acqua nel boccale sino a coprire le lame, salare e far andare a 100° vel.1 per 10'.
Nel cestello mettere le carote e le zucchine lavate, mondate e tagliate a tocchetti, posizionare il cestello nel boccale e cuocere a temperatura varoma vel. 1 per 15'.
Posizionare il vassoio del Varoma sopra il boccale ed in un contenitore d'acciaio versarvi il couscous con 2 cucchiai d'acqua.
Cuocere per il restante tempo (10' circa).
Intanto preparare il pomodoro pulito e tagliato con 1 cucchiaio di olio e 2 di limone, aggiustare di sale e pepe e tenere da parte (il pomodoro così condito butterà un pò d'acqua di vegetazione che sarà perfetta per il couscous).
A fine cottura, quando le verdure saranno ben cotte e tenere versarle nel contenitore con i pomodori in pinzimonio e mescolare il tutto.
Sgranare il couscous che sarà diventato ben gonfio con la cottura a vapore e aggiungerlo alle verdure.
Mescolare il tutto e servire con il tonno
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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