Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti
- 100 gr. di speck tagliato a listarelle
- 200 gr. di mascarpone, 1
- 00 gr. di pistacchi sgusciati
- 70 gr. di burro sale q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritate i pistacchi con il Bimby per 10 sec. a vel. 4 e teneteli da parte, Mettete ora nel boccale il burro, lo speck, e fate rosolare per 3 min. a 100°, vel. 1. Aggiungete il mascarpone e i pistacchi tenuti da parte: 45 sec. a vel. 2. Aggiustate di sale e condite con questo sugo eccezionale le farfalle, servendo il parmigiano a parte solo per chi lo desidera.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Non so per quante persone fosse,
non so quanti grammi di pistacchi ci volessero...
Comunque oggi l'ho fatta
e ci stiamo ancora leccando i baffi.
Grazie
la ricetta è per 4 persone? per 400 gr. di pasta?
Grazie
ciao
quanti sono i pistacchi? c'è scritto 00 gr!
Veramente ottime!!!!
Ciao Nadine ho fatto la tua ricetta anche se l'ho un pò confusa con un'altra molto simile ma il risultato è stato ottimo. In più ho messo i porri e il gorgonzola con mascarpone. Prova è ottima.