Gnocchetti sardi con fagioli e cozze è un ricetta creata dall'utente Paola_. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti Primi piatti

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

5 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da Paola_

published: 11-11-2010

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

1 scalogno
200 gr di cozze già sgusciate
40 gr. di olio
2 scatole di fagioli borlotti, sgocciolati OPPURE 450 gr. lessati
100 gr di passata di pomodoro
1200 gr di acqua
1 cucchiaio di dado Bimby
500 gr di gnocchetti sardi
sale e pepe q.b.

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Preparazione della ricetta

Tritare lo scalogno: 5" Vel.7

Unire l'olio e soffriggere: 3 min. 100° Vel.1

Versare fagioli, passata di pomodoro, acqua e dado e cuocere: 10 min. 100°, "antiorario" Vel. "velocità soft"

Quando l'acqua prene bollore, aggiungere la pasta, aggiustare di sale e pepe e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° "antiorario" Vel. "velocità soft"

5 minuti prima del termine della cottura, aggiungere le cozze.

Lasciare riposare 5 minuti, a piacere aggiungere una spolverata di parmigiano.

(Provenienza ricetta: corso Bimby)

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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