Ingredienti
- 300 gr di totani tagliati a dadini
- 40 gr di olio
- 1 spicchi d'aglio
- 50 gr di vino bianco secco
- 2 pomodori, tagliati a cubetti
- 20 gr di pecorino (o parmigiano)grattuggiato
- prezzemolo
- sale qb
- 1 scalogno
- 30 gr di olio
- 300 gr di fagioli cannellini già lessati
- 80 gr di acqua + 700 gr per la cottura della pasta
- 1 cucchiaio di dado vegetale
- 450 gr di orecchiette
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare il prezzemolo e tenere da parte. Mettere nel boccale olio e aglio 3 min. temp varoma vel. 2.Aggiungere i totani,salare e cuocere 10 min temp varoma vel
"velocità soft" 
"antiorario" . Sfumare con il vino un minuto varoma vel "velocità soft" "antiorario" . Togliere dal 
"coperchio chiuso" e mettere in una teglia a parte con i dadini di pomodoro fresco.Senza lavare il
"coperchio chiuso" mettere lo scalogno e tritare pochi secondi vel 6. Aggiungere l'olio e sofffriggere 3 min 100° vel 1. Aggiungere i fagioli,l'acqua,il dado 20 sec vel 8. Lasciare la preparazione nel "coperchio chiuso" ed aggiungere 700 gr di acqua, portare ad ebollizione impostando 4 min temp 100° vel "velocità soft" , salare, aggiungendo le orecchiette e cuocere per il tempo indicato sulla confezione della pasta.Acottura ultimata versare la pasta nella teglia con i totani, mescolare, spolverare con il pecorino, il prezzemolo e servire.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
[quote=bonsy]
deve essere buonissima!!!
Ma al posto dei totani se metto i gamberetti??
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Scusami ma ho appena acceso il pc, puoi provare e poi far sapere com'è venuta io personalmente non ho mai fatto alternative ciao fammi sapere se la provi
elena83
deve essere buonissima!!!
Ma al posto dei totani se metto i gamberetti??
Bonsy
Devo dire "davvero una ricetta alternativa!!!" a volte questi abinamenti fanno storcere il naso ma poi...provando....si hanno delle piacevoli sorprese.
E' una ricetta che scaturisce dalla tua fantasia? se è così doppi complimenti. Proverò a realizzarla!!!
provo oggi!!!
Grazie FAN
elena83
E' una ricetta originale, complimenti Elena!
anna
brava poi mi fai sapere :*
elena83
mi sa che appena arriva il Bimby la provo!!
Alessandra
Ricetta salvata......aspetto di veder anche la foto...slurp slurp
La faccio tra 2 sett giuste perchè ho ospiti faccio la foto e poi la metto ciao
elena83