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Orzotto primavera

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Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 07-05-2017
modificata: 09-10-2017

Ingredienti

Orzotto primavera

  • 100 grammi zucchine
  • 100 grammi carote
  • 50 grammi scalogno
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 60 grammi vino bianco
  • 120 grammi orzo perlato
  • 100 grammi passata di pomodoro
  • 4-5 foglie basilico
  • parmigiano

In anticipo preparare:

  • 350 grammi brodo vegetale Bimby
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere lo scalogno 5 sec. Vel. 8. Spatolare. Aggiungere l'olio. 3 min. 100 gradi vel.1;
  2. Aggiungere zucchine e carote a pezzi. 10 sec. Vel. 5;
  3. Aggiungere il vino. 3 min. 100 gradi vel .2;
  4. Aggiungere l'orzo e la passata di pomodoro. 5 min 100 gradi vel 2 antiorario;
  5. Aggiungere il brodo vel.1 antiorario gradi 100 e il tempo indicato nella confezione dell'orzo (io ho fatto 20 min);
  6. Alla fine aggiungere il basilico e il parmigiano.

Consiglio

In anticipo preparate 350 ml di acqua con dado vegetale Bimby.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Ricette facili Ricette sane Ricette vegetariane Cottura Pranzo Cena Primi piatti

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Orzotto primavera
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