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Pasta e Ceci con Finocchietto Selvatico

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 01-05-2014
modificata: 28-10-2014
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Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 5 grammi di aromi, (rosmarino, salvia, timo, freschi o secchi)
  • 1 spicchio d'aglio, (pulito)
  • 40 grammi cipollotti verdi
  • 40 grammi carota, (una carota media)
  • 1 gambo di sedano
  • 40 grammi di olio extravergine d'oliva
  • 300 grammi di ceci lessati e ben scolati, (oppure un barattolo precotti)
  • 5 pomodorini datterini
  • qualche foglia di finocchietto selvatico fresco, (meglio se già bollito)
  • 1 cucchiaino di dado Bimby, (a piacere vegetale o di carne)
  • q.b. sale e pepe
  • 280 grammi di pasta corta per minestre
  • 620 grammi di acqua
  • Grana Padano grattugiato, (a piacere)
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" gli aromi,la carota a pezzettoni, il sedano, i cipollotti, lo spicchio d'aglio e  Tritare 8 secondi velocità 5 .

    Con l'aiuto della spatola, raggruppare tutte le verdure sul fondo, aggiungere l'olio e soffriggere 3 min 100°C velocità soft"velocità soft" .

    Aggiungere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" i pomodorini tagliati in 4 e metà dei ceci e cuocere 5 min velocità velocità soft"velocità soft"  100°C. A questo punto frulliamo il tutto 7 sec. Velocità 7. 

    Aggiungere l'acqua e portare a bollore 6min, 100°C, vel.velocità soft"velocità soft"

    Salare l'acqua,  e aggiungere il dado, il finocchietto selvatico e la pasta, cuocere per il tempo indicato sulla confezione, 100°C, antiorario"antiorario" , vel. velocità soft"velocità soft"  alternando di tanto in tanto temperatura Varoma per fare addensare per bene, a metà cottura della pasta aggiungere i ceci restanti.

    aggiustare di sale e pepe.

    Impiattare e servire con Grana Padano oppure senza.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pasta e Ceci con Finocchietto Selvatico
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