Ingredienti
- 350 gr di riso
- 300 gr di zucchine piccole con fiore
- 6 fiori di zucca, 1 scalogno
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzolino di prezzemolo
- 10 gr di burro
- 30 gr di olio extra vergine d'oliva
- 30 gr di parmigiano grattugiato
- 100 gr di vino bianco secco
- 1 bustina di zafferano
- 800 gr di acqua bollente
- 1 cucchiaio di dado Bimby
- qualche fettina di zenzero fresco
- sale e pepe q,b
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
lavare le zucchine, montarle e tagliarle e rondelle (le zucchine poi si mondano). Lavare e togliere il pistillo ai fiori di zucca. Tritare il prezzemolo: 7 sec vel 7, metterlo da parte
tritare aglio e scalogno: 5 sec vel 7 versare olio e soffriggere: 3 min 100° vel 1
unire le zucchine e i fiori di zucca tenendone 2 per guarnire, aggiungere qualche fettina sottile di zenzero fresco, insaporire:3 min
"antiorario" vel. soft aggiungere il riso, tostarlo: 3 min 100° "antiorario" vel 1 sfumare con il vino e dopo 2 min versare l'acqua bollente e il dado bimby con la bustina di zafferano, cuocere 15 min 100° "antiorario" vel 1.A cottura ultimata, versare nella risottiera poi
"velocità soft" con il burro, il parmigiano, spolverare con il prezzemolo tritato e decorare con i fiori di zucca tenuti da parte, Buon Appetito
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
CIAO CINZIA TI RINGRAZIO MOLTOPER IL CONSIGLIO NE FARO' DI BUON USO GRAZIE ANCORA ,spero di risentirci ancora magari per le ricette ciao
Non ti devi scusare Mena, tutti possono sbagliare
puoi modificare il testo della ricetta aprendola e cliccando su Modifica che trovi scritto in verde in alto a sinistra. Correggi il testo e poi clicchi su pubblicare.
ciao, Cinzia
Ciao a tutti vorrei solo dirvi che alla prima parte ho sbagliato a scivere 2 parti con la fretta: lavare le zucchine, mondarle e tagliarle a rondelle (le zucchine prima si lavano poi si mondano) scusatemi per l'errore
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