Ingredienti
INGREDIENTI
- 1/2 di cipolla
- 30 g di burro
- 300 g di riso Carnaroli
- 400 g di vino Amarone
- 400 g di brodo
- 4 cucchiai di Grana Padano
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla e tritare per 10 sec. vel. 5.Aggungere il burro e soffriggere per 3 minuti vel. 1 100°.
Posizionare la farfalla nel
"coperchio chiuso" , aggungere il riso e rosolare per 3 minuti vel. 1 100°. Durante la cottura aggungere un misurino di vino e farlo assorbire.Aggungere il restante vino e il brodo per 10 minuti vel. 1 100° o fino a quando la parte liquida non sarà assorbita.
Aggungere il Grana Padano e continuare per 10 sec. vel. 1 100°.
Preparazione
Consiglio
Fare riposare per 5/6 minuti in un piatto prima di servirlo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
chya72:si hai ragione sono ubriaca 😂😂🤣🤣🤣🤣
zoila: come dove: a tavola a mangiare il risotto all'amarone!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
chya72:dove🤣🤣😂😂
zoila:
e andiamooooooooooooooooooooooo!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Fatto okk ,ho usato cipolla rossa ,poi ho usato
"antiorario" vel 1 per cuocere il riso ,poi invece del burro optato olio insomma devo dire buonissimo 😋.
chya72:okk lo farò per 8 marzo poi vi dirò 😁😁😂😋
zoila:
Ciao!
Ci può stare.... Sarà all'onda!
Di solito per il risotto, il iquido si calcola il doppio+50/100 del peso del riso..
Qui per 300 gr di riso sarebbero 650/700 gr di liquido.
Se calcoli che una parte si usa per sfumare arriviamo a circa 800 gr
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
400g vino 🤔🤔🤔🤔