Risotto mele e gorgonzola è un ricetta creata dall'utente davmau. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti Primi piatti

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

2 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da davmau

published: 30-10-2014

modificata: 30-10-2014

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Ingredienti

120 g riso carnaroli/ 10 g burro/ 120 g mele golden 200 g radicchio rosso 40/50 g grana/taleggio/gorgonzola a seconda dei gusti 340 g brodo

1 capsula da, a

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Preparazione della ricetta

Burro 1 min. 90° vel.1.

Riso far tostare 3,5 min. 100° antiorario vel. 1, senza misurino.

Metto nel coperchio chiuso il brodo (se si preferisce un risotto asciutto, ridurne la quantità) e le mele precedentemente tritate15 min. 100° antiorario vel.1.

Quando mancano 5 min. aggiungo il radicchio (sempre senza misurino). A fine cottura manteco con il formaggio e faccio riposare per 15 min.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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