Ingredienti
- 320 gr di Trofie
- 500 gr acqua
- sale q.b.
- 400 gr di asparagi
- 30 gr olio evo
- 100 gr speck
- 150 gr gorgonzola dolce
- 100 gr panna fresca
- 50 gr parmigiano
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" l'acqua e il sale, mettere nel cestello gli asparagi senza la parte legnosa, posizionare il cestello e cuocere 20min 100° vel 1.A fine cottura svuotare il
"coperchio chiuso" , mettervi gli asparagi tenendone da parte un pò per la decorazione.Frullare 10sec vel 8 e tenere da parte.
Lavare e asciugare il
"coperchio chiuso" ,versare l'olio e inserire lo speck 5min,100°
"antiorario" vel 1 e trasferire il tutto nella zuppiera.Senza lavare il
"coperchio chiuso" inserire il gorgonzola, la panna e la purea di asparagi, cuocere 5min,100° vel 1.Lessare la pasta in pentola con abbondante acqua e infine unire tutto nella zuppiera.
Cospargere con il parmigiano e decorare con la punta di asparagi messi da parte precedentemente!
Buon Appetito.
Tratto da Sms Presentatrice Bimby Mina
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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