- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 40 g di Parmigiano reggiano
- 150 g di prosciutto crudo, a fette
- 20 g di vino bianco
- 550 g di latte
- 50 g di farina
- 50 g di burro, piu' quanto basta per la pirofila
- sale e pepe q. b.
- 400 g di asparagi verdi, fini,lavati e senza la parte dura
- noce moscata q. b.
- 150 g di pasta, all uovo per lasagne (anche quelle fresche che troviamo nei frigo dei supermercati)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere il parmigiano nel boccale:5 sec/ vel.7 mettere da parte
tritare il prosciutto:5 sec/vel.7.unire l olio:3 min/100°/vel.1
sfumare con il vino bianco:1min/100°/vel.1.mettere da parte
senza lavare il boccale,versare il latte,farina,burro,sale e pepe,mettere gli asperagi nel recipiente del varoma,posizionare il varoma e cuocere:15 min/varoma/vel.2(la temperatura varoma sara' raggiunta dopo 6 min). a fine cottura,togliere il recipiente del varoma.
dividete le punte degli asparagi dalle code e aggiungete queste ultime alla besciamella nel boccale,insieme alla noce moscata e a 30 g di parmigiano grattugiato:20 sec/ vel.7
imburrare una pirofila,stendere sul fondo uno strato di pasta per lasagne,coprila con un poco di besciamella,appoggiarvi sopra parte delle punte di asparagi e del prosciutto tenuti da parte. ripetere a strati fino alla fine degli ingredienti e spolverizzare di parmigiano.
cuocere in forno a 200° per 20 minuti.
gratinare sotto il grill e servire... buon appetito a tutti!!!
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
20 g di olio!!!
Bella ricetta, ma quanto olio ci vuole? dato che negli ingredienti non parla di olio!!!
Rossi
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8183/lasagne-al-prosciutto-crudo-e-asparagi.html
è sempre meglio controllare se la ricetta esiste già per non creare doppioni...comunque grazie di aver partecipatoall'arricchimento del ricettario!!!! ciaooooo
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
si..sono quelle che mi mandano insieme al giornalino mensile...mammamia quante belle e buone ricette!!!
allora alla prox cara
non sono proprio in un ricettario libro... sono in quelle schede che ti mandano insieme al giornalino mensile...
si, oramai le faccio tutti i mesi perchè piacciono sempre di più..... ti sono piaciute anche a te? Ciao cara
ciao,sono del ricettario di l anno scorso,ma nn ricordo quale...perche' ho molte schede..le hai fatte te??
di quale ricettario^?
Marica80
Ciao, sono quelle del ricettario giusto? Ciaoooo
mi spiace ma nn ho fatto la foto!!! pero' sono buonissime...
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