Preparazione
45min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
8
fetta/fette
Difficoltà
medio
Ingredienti
Apple pie all'italiana- CONTEST MELE
- 2 dosi di pasta brisée Cookidoo ( per me con farina senza glutine), con un cucchiaino di aceto di mele e 1 cucchiaino di zucchero, opzionale
- 2 dosi di mele insaporite Cookidoo, sia 800g di mele
- 500 g di ricotta di pecora, scolata dal siero
- 100 g di zucchero bruno di canna
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Inserire nel
"coperchio chiuso" asciutto e pulito la ricotta e lo zucchero e lavorare: 30 sec./vel.4.
2. Stendere la pasta brisée e ricavarne 2 cerchi: uno per foderare lo stampo e l'altro per copertura della torta.
3. Farcire la crostata con la ricotta zuccherata, le mele insaporite e ricoprire con la pasta brisée. Cospargere di zucchero a piacere e cuocere in forno caldo a 180°C per 30 minuti circa o fino a doratura.
4. Sfornare e servire tiepido o freddo.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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