Apple pie all'italiana- CONTEST MELE è un ricetta creata dall'utente Giaele. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

45min

Total

1h 15min

porzione/porzioni

8 fetta/fette

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 6

da Giaele

published: 29-09-2020

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Ingredienti

Apple pie all'italiana- CONTEST MELE

2 dosi di pasta brisée Cookidoo ( per me con farina senza glutine), con un cucchiaino di aceto di mele e 1 cucchiaino di zucchero, opzionale
2 dosi di mele insaporite Cookidoo, sia 800g di mele
500 g di ricotta di pecora, scolata dal siero
100 g di zucchero bruno di canna

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Preparazione della ricetta

1. Inserire nel

asciutto e pulito la ricotta e lo zucchero e lavorare: 30 sec./vel.4.
2. Stendere la pasta brisée e ricavarne 2 cerchi: uno per foderare lo stampo e l'altro per copertura della torta.
3. Farcire la crostata con la ricotta zuccherata, le mele insaporite e ricoprire con la pasta brisée. Cospargere di zucchero a piacere e cuocere in forno caldo a 180°C per 30 minuti circa o fino a doratura.
4. Sfornare e servire tiepido o freddo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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