Ingredienti
- 4 uova, intere
- 140 gr Zucchero
- 110 gr Farina
- 140 gr Cioccolato Fondente
- 110 gr Burro
- 2 cucchiaini caffè in polvere
- 1 Cucchiaiono di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- zucchero a velo (facoltativo)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale inserire la farfalla e montare bene le uova con lo zucchero per 6/7 minuti vel. 3 finchè saranno belle spumose.
Togliere la farfalla e aggiungere la farina e il pizzico di sale, 1 minuto e mezzo vel. 3. Mettere da parte in una ciotola.
Sciacquare il boccale e asciugarlo, mettere la cioccolata a pezzi, dare un paio di colpi di turbo, aggiungere il burro e sciogliere per 5 minuti 80° vel. 3.
A metà cottura aggiungere il caffè macinato. Se vedete che il cioccolato si scioglie prima potete abbreviare il tempo.
Con il bimby a velocità 2 aggiungere la crema della ciotola e il cucchiaino di lievito e mescolare bene per un paio di minuti finchè non sarà tutto ben amalgamato.
Mettere il composto in una teglia rettangolare di circa 20x30 ben unta (oppure con carta forno) e cuocere a 180° per 20/25 minuti. Si formerà una specie di crosticina leggera e friabile.
Tagliare la torta a a tocchetti, spolverizzare con lo zucchero a velo e adagiatre in pirtottini di carta (o ben disposti su piatti da dolce).
E' una ricetta che ho trascritto tempo fa dal Gambero R.... e adattata al bimby. Piace sempre molto
Purtroppo non ho mai fatto le foto, vedrò di provvedere!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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