- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 100 grammi burro morbido
- 120 grammi zucchero
- 1 uovo
- 1 limone (buccia grattugiata e succo)
- 1 e mezzo bicchierino di bayles per la variante al bayles
- 300 grammi farina
- mezza bustina di lievito per dolci
- zucchero semolato q.b.
- zucchero a velo q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Montare il burro e lo zucchero 1 minuto velocità 4 chiudendo sempre con il misurino. Aggiungerci un uovo 1 minuto velocità 4. Aggingere la buccia e il succo di limone 30 secondi velocità 4. Infine aggiungerci la farina e il lievito 1 minuto velocità 4. L'impasto risulterà morbido, metterlo nel frigo per circa un ora a riposare. Dopodiché prendere l'impasto e formare delle palline di circa 18 gr e rotorarle prima nello zucchero semolato e dopo in quello a velo. Infornare a 180º per circa 10-12 minuti. State attenti perché per essere cotti si devono formare delle crepe!
Per la variante al bayles riseguite il procedimento per quelli al limone. Invece di aggiungere il limone ci aggiungete un bicchierino e mezzo si bayles. Se l'impasto vi risulta essere troppo denso, aggiungerci qualche goccia di latte affinché si ammorbidisca.
per l'impasto:
Consiglio
Per fare le palline aiutatevi con un cucchiaio e un cucchiaino in quanto l'impasto è abbastanza appiccicoso. Volendo si può sostituire il bayles con qualsiasi altro liquore. L'ultima volta li feci con il liquore caffè borghetti e mio marito li divoró tutti!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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