Ingredienti
CIAMBELLA AL MASCARPONE
- 300 grammi farina tipo 00
- 150 grammi fecola di patate
- 3 uova
- 250 grammi zucchero grezzo
- 90 grammi burro
- 200 grammi latte
- 250 grammi mascarpone
- 1 buccia di limone
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale marino
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia di limone,tritare 10 Sec.Vel.10;
Aggiungere le uova, il burro, il latte, il mascarpone e lavorare 15sec vel 5;
Aggiungere la farina, la fecola, il lievito e il pizzico di sale: 20sec vel 5;
Imburrare una teglia a ciambella da 26 cm di diametro e versare dentro il composto;
Infornare in forno già caldo a 180° per 30 min e poi per altri 10 min a 150°;
Togliere la ciambella dalla teglia quando sara' fredda e cospargere con lo zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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