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Preparazione
5min
Total
35min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 10-11-2010
modificata: 12-10-2017

Ingredienti

Per la pasta:

  • 400 g farina
  • 125 g burro
  • 125 g zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai latte
  • 1 limone, solo il succo
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito

Per il ripieno:

  • 100 g zucchero
  • 500 g ricotta di pecora
  • 1 cucchiaino zenzero, (facoltativo)
  • 2 cucchiai Whisky
  • gocce di cioccolato, a piacere

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti dell'impasto: 30 sec. vel. 5;
  2. Stendere la sfoglia sottile in una teglia imburrata;
  3. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito polverizzare lo zucchero: 10 sec. vel. 9;
  4. Aggiungere la ricotta, lo zenzero ed il liquore: 30 sec. vel. 3;
  5. Infine, unire le gocce di cioccolato: 20 sec. antiorario"antiorario" vel. 1;
  6. Con questo composto riempire la sfoglia, coprire con striscioline di pasta avanzata e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CROSTATA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

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Commenti

  • 13. luglio 2019 - 11:49
    5.0

    Che dire.... buonissima! 5 stelle meritate Wink
    L’unica cosa è che la frolla era talmente morbida da non riuscire a stenderla... ho risolto mettendola in frigo per una mezz’oretta! Davvero ottima, penso proprio che la rifarò tra qualche giorno!

    Ecco com’è venuta . . .

    Crostata ricotta e gocce di cioccolatoCrostata ricotta e gocce di cioccolato

  • 7. dicembre 2018 - 06:58

    Buongiorno più di una persona hachieato il diametro della teglia da utilizzare. Ripropongono la domanda speriamo qualcuno risponda😉😊😊😊😊 grazie a chi lo farà.. Oggi vorrei provarla. Buona giornata

  • 22. novembre 2017 - 12:45

    buongiorno la teglia quanto dev essere grande?
    posso utilizzare una teglia usa e getta?

  • 29. ottobre 2017 - 11:01
    5.0

    Veramente ottima,al posto del whisky ho usato un liquore al bergamotto,una vera bontà,5 stelle meritate Smile

  • 11. ottobre 2017 - 19:41

    Semplicemente divina! È finita in pochi minuti !!! Io ho aggiunto sulla base, prima della ricotta, pere tagliate fine! assolutamente da rifare! Buonissima Smile

  • 2. ottobre 2017 - 20:24

    SEMPLICEMENTE STUPENDA! alla ricotta aggiungo però il marsala... buonissima

  • 31. agosto 2016 - 20:00
    5.0

    buonissima ogni volta che posso la ripropongo.....

    grande successo!!!

    variante zenzero con cannella

  • 7. giugno 2016 - 23:51
    5.0

    Ho sostituito il rumore con  amaretto ed avevo solo 450 gr di ricotta,  ottima lo stesso grazie!! 

  • 19. maggio 2016 - 16:39

    due domande?diametro teglia e se volessi mettere l'olio quanto ne dovrei mettere!?

  • 27. settembre 2015 - 20:40

    Ottima, fatta oggi metà dose usando una tortiera più piccolina.Davvero buona, complimenti!

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