- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 3 uova
- 300 grammi zucchero semolato
- 500 grammi farina 00
- 150 grammi burro fuso
- 200 grammi mandorle intere
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere le uova e lo zucchero nel
"coperchio chiuso" 30 sec. Vel. 5Aggiungere la farina e il burro fuso 30 se. Vel.5
Se il composto fosse poco amalgamato ancora 20 sec. Vel. 5
Togliere dal
"coperchio chiuso" ed aggiungere le mandorle intere e lavorare con la spatola l impasto morbidoFormare dei panetti e disporli su una teglia con carta da forno.
Infornare a 180° a forno statico, per circa 25 minuti ( in base alla grandezza dei panetti può variare il tempo di cottura)
Sfornare e tagliare subito a fette di 1 cm e mezzo x dare la forma ai cantucci
Rimettere sulla teglia e far asciugare in forno a 140° x altri 10 minuti
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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