- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l’impasto
- 3 uova
- 100 grammi burro, Fuso
- 200 grammi zucchero
- 350 grammi farina
- 1 bicchiere latte
- 1 dose di aroma alla mandorla
- 1 buccia di arancia, grattugiata
- 1 buccia di limone, grattugiata
- 1 bustina lievito istantaneo, Pane degli Angeli
- 200 grammi arancia candita
Per la guarnizione
- 1 stampo per colombe, da 500 gr
- 1 mangiata di mandorle, sgusciate
- 1 manciata di zucchero, in grani
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1 - Dividere gli albumi dai tuorli
2 - Mettere la farfalla nel Bimby
3 - Versare gli albumi nel bimby e montare dai 3 ai 5 minuti vel. 4 a 37°, quando finito mettere da parte.
4 - Mettere nel boccale i tuorli, lo zucchero, l'arancia candita e la buccia del limone e dell'arancia e mescolare con la farfalla 30 sec. vel. 3.
5 - inserire la farina, il burro, il latte e il lievito, mescolare con la farfalla 30 sec. vel 3.
6 - All'ultimo inserire l'albumi montati a neve e mescolare con la farfalla 30 sec. vel. 3.
7 - Versare il composto nello stampo e assicurarsi che sia disteso uniformemente, e ricoprite con le mandorle e lo zucchero in grani. Infornare 1 ora a 150°.
Nella foto ho usato uno stampo da 1 kg, quindi risulta leggermente basso, mentre in quello da 500 gr verrà più alto.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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