Preparazione
1h 0min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
0
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 23-03-2017
modificata: 23-03-2017
Ingredienti
Crostata morbida
- 180 grammi farina 00
- 125 grammi zucchero
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 65 grammi latte
Crema pesche e amaretto
- 6 pesche mature
- 3 cucchiai zucchero
- 2 o 3 cucchiai cacao amaro in polvere
- 50 grammi amaretti
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- CROSTATA MORBIDA
1. Mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" : 1min /vel 7.
2. Imburrare e infarinare BENE lo stampo "furbo" ( ovvero quello stampo con un piccolo gradino) e versare l'impasto.
3. Infornare in forno statico preriscaldato a 170 gradi per 15 minuti, poi spegnere il forno e lasciare terminare la cottura a forno SPENTO per 5 minuti.
CREMA PESCHE E AMARETTO
1. Prendere le pesche molto mature, pesarle e tagliarle a spicchi e metterle nel"coperchio chiuso" .
2. Mettere lo zucchero, il cacao e gli amaretti: cuocere 20min/vel 1. (Nel caso rimanessero troppo asciutte aggiungere un po' d'acqua).
3. Terminata la cottura tritare per 40sec/vel 10.
(Consiglio di assaggiare per sapere se la quantità di zucchero messa è sufficiente)
TERMINARE LA PREPARAZIONE
Togliere la crostata dallo stampo, se si vuole si può bagnare la crostata con un po' di liquore, nel gradino mettere la crema di pesche e amaretti e decorare con amaretti sbriciolati.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ValeTinozza:Grazie!😊
Bella! buonissima ricetta! complimenti!