Crostata pere e gianduia

Preparazione della ricetta

Sbucciare e tagliare le pere a fettine e metterle in un colino e lasciatele sgocciolare almeno mezz'ora.
Intanto preparare la frolla.
imburrare una tortiera con i bordi alti e metterci della farina o del pan grattato.
Preparate la crema pasticcera e mettetela sulla frolla.
Mettete le pere sulla crema.
Infornare a forno caldo a 180° per 30/40 minuti.
A fine cottura mettete i gianduiotti a pezzeti sparsi sulla torta e lasciate in forno finchè non sono sciolti.