- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
Impasto
- 500 g farina00
- 4 uova
- 150 g strutto
- 1 bustina di lievito paneangeli
- 150 g di zucchero
- 1 limone (la buccia)
Ad esempio: per l’impasto
Per spennellare
- 1 tuorlo
- latte(gli stessi grammi del tuorlo)
- 1 cucchiaino colmo di zucchero
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
lo zucchero e la scorza del limone e polverizzare 15-20 secondi vel 8. Aggiungete la farina, le uova, il burro morbido, e il lievito e impastate venti secondi vel 3. Trasferite l'impasto sul piano lavoro infarinato e aggiungete tanta farina quanto basta x ottenere un impasto lavorabile. Aggiungetene poco alla volta. Formate dei cilindri non sottili della stessa lunghezza. Intrecciate due cilindri fra di loro e formate la classica cullura . Continuate fino a finire l"impasto.Foderate la teglia del forno con carta forno e sistemate le cullure distanziate fra loro. Sbattere il tuorlo, il latte e lo zucchero. Spennellate le cullure con il preparato e infornate 170-180 gradi per una ventina di minuti. Fino a doratura.
Per l'impasto
lo zucchero e la scorza del limone e polverizzare 15-20 secondi vel 8. Aggiungete la farina, le uova, il burro morbido, e il lievito e impastate venti secondi vel 3. Trasferite l'impasto sul piano lavoro infarinato e aggiungete tanta farina quanto basta x ottenere un impasto lavorabile. Aggiungetene poco alla volta. Formate dei cilindri non sottili della stessa lunghezza. Intrecciate due cilindri fra di loro e formate la classica cullura . Continuate fino a finire l"impasto.Consiglio
Potete fare una unica cullura, ricavando solo due bei cilindri e intrecciandoli...il risultato è bellissimo da vedere...un bel regalo per Pasqua. E poi provate a farci una crostata con questo impasto!! Ottima!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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