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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 28-04-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • Per la frolla:
  • gr. 125 di zucchero
  • 1 uovo
  • gr. 75 burro
  • gr. 75 yogurt bianco
  • gr. 330 farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • marmellata o nutella q.b.
  • Per decorare:
  • zucchero a velo q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" zucchero, uovo, burro (morbido) e yogurt: 10 sec./vel. 5.

    Aggiungere al composto farina, lievito e sale, impastare: 20 sec./vel. 5.

    Avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e riporre in frigorifero per circa 15/20 minuti prima di utilizzarlo.

    Stendere l'impasto con il mattarello tra due fogli di carta forno e con gli stampini ricavare le forme desiderate (io ho usato uno stampo un pò più grandetto in silicone).

    Sulla forma ricavata mettere un pò di nutella o marmellata e chiuderla con un'altra di sopra, chiudendo bene i bordi.

    Adagiare tutte le forme ripiene ricavate sulla placca del forno rivestita di cartaforno.

    Informare a 180° per circa 15 minuti (dipende dal forno quindi tenere sotto controllo la cottura).

    Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Cuore di frolla ripieno

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Commenti

  • 23. agosto 2012 - 16:30

    Cooking 10ho usato l'impasto con variante nella quantità di farina (solo 300gr) e mettendo scorza di limone grattugiata nella frolla,  per una crostata con marmellata di albicocche (come ha fatto poi Benedetta Parodi nella sua trasmissione televisiva...)

    ecco il risultato

    buona e morbida


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

  • 28. aprile 2012 - 23:40

    si, sono buonissimi... e tenerissimi!!! 


    Oriana

  • 28. aprile 2012 - 13:21

    sembrano buoni tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  brava!!!!Cooking 1


    ammila

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