Ingredienti
- 140 g di farina di mais
- 100 g di farina 00
- 80 g di zucchero
- 140 g di burro
- 1 tuorlo
- 1 uovo, intero
- aroma di limone
- vanillina
- Facoltativo del cioccolato fondente
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Procedimento
Montare per 1 min vel 5 burro e zucchero. Mettere la farfalla e le uova e montare finchè non si sarà formata una crema a vel 5-6,
Togliere la farfalla e aggiungere gli altri ingredienti . Amalgamare per 1 min a vel 4,
se l'impasto risultasse troppo duro aggiungere uno o due cucchiai di acqua. Mettere l'impasto in una sac-poche con la punta a stella e confezionare su carta forno i classici krumiri a forma ricurva. Cuocere nel forno pre-riscaldato per 15 min a 180°. Se volete potete sciogliere del cioccolato e intingere la punta dei crumiri,
far rapprendere su di una gratella. Mi raccomando fateli raffreddare bene e non li conservate in una busta di plastica se no perdono la loro friabilità.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho provato questa ricetta e per me somigliano poco ai krumiri veri e propri (ma so anche che i veri krumiri sono molto difficili da fare in casa per una questione di macinatura della farina). Questi biscotti sono comunque molto buoni, e sono finiti subito, per cui meritano 4 stelline!
Fufù
Purtroppo a me non sono venuti. Forse ho sbagliato qualcosa. Già mentre li mettevo dalla sac-poche alla teglia il burro si scioglieva. Sono rimasti tutti unti. Magari la prossima volta metto meno burro...
ciao @tregemelli.
La farina di mais è la stessa che usi quando fai la polenta!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ciao bella questa ricetta ma la farina di mais cos'e? ciaoooooooooooooo a presto
concetta
sono buonissimi, te lo garantisco!
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
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