- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Cioccolato fondente 200 gr.
- 250 grammi burro
- 250 grammi di zucchero
- 30 grammi cacao in polvere amar
- 3 uova
- 100 grammi succo d'arancia
- 8 grammi Lievito chimico in polvere
- 1 bustina vanillina
- 220 grammi farina 0
- 1 cucchiaio Caffè solubile
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Aggiungere il burro tagliato a pezzi e fare sciogliere a 37 gradi vel . per 7 min. Se non dovessero bastare fate sciogliere per ulteriori due minuti.
Quando il burro e il cioccolato saranno ben amalgamati, con lame in movimento a vel 3 , aggiungere la bustina di vanillina, il caffè solubile, aggiungere sempre dal foro del boccale le uova una alla volta, e poi il succo d'arancia.
Aggiungere la farina già mescolata in precedenza al cacao amaro e al lievito sempre con le lame in movimento a vel 3.
Versare l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata del diametro di 22 cm .
Infornate a160 gradi , forno ventilato per 55 minuti, ma poi valutate voi con il vostro forno.
Fate la prova stecchino.
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Mettere il cioccolato fondente nel boccale e tritare 10 sec vel 8
Consiglio
Ho modificato una ricetta trovata su giallo zafferano. E a differenza della mud cake originale ho preferito non fare la glassa al cioccolato in quanto già molto calorica già così
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao, in questa ricetta c'è un errore fra gli ingredienti e la spiegazione. Negli ingredienti c'è scritto 30g di cacao in polvere ...invece nella spiegazione c'è scritto di tritare il cioccolato...Qual'è quello giusto?
Grazie mille a te
Buonissima!! Grazie