- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto
- 180 grammi burro
- 200 grammi zucchero
- 3 uova
- 210 grammi farina, opp. fecola di patate
- 15 grammi cacao amaro
- 89 grammi latte
- 1 bustina Lievito per dolci vanigliato, (o 1 bustina di lievito + 1 di vaniglina)
- 1/2 misurino di brandy o cointreau
- 200 grammi cioccolato fondente
- 1 cucchiai scorzette di arancia
- 2 cucchiai colmi crema spalmabile alle nocciole
- zucchero a velo, per decorare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendi il forno a 160°C.
Inserisci nel boccale 1 etto di cioccolato fondente, 10 sec vel 7, salire fino a 10.
Aggiungi il burro e sciogli, 6 Min. 60° Vel. 1.
Aggiungi lo zucchero. 30 Sec. Vel. 4.
Aggiungi le uova con le lame in movimento a Vel. 3.
Aggiungi tutti gli altri ingredienti escluso l'ultimo etto di cioccolato, 1 min Vel. 4.
Versa il tutto in una teglia (diametro 26 cm) imburrata ed infarinata.
Spargi il resto del cioccolato tagliato a pezzetti grossi come noci o nocciole.
Cuoci in forno statico 40-45 Min. 160° C.
A cottura ultimata, lasciare raffreddare (o anche solo intiepidire) e cospargere di zucchero a velo.
Per l'impasto
Consiglio
Con questa versione la torta acquista un retrogusto di nocciola molto delicato. Inoltre i pezzi di cioccolato fondente si sciolgono in un cuore cremoso al cioccolato.
E' ottima ancora leggermente tiepida.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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