- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per l'impasto
- 200 grammi zucchero
- 50 grammi nocciole, Sbucciate
- 1/2 limone, Buccia
- 1/2 baccello cannella
- 2 uova
- 100 latte, (ml)
- 200 grammi farina per dolci
- 70 grammi burro, temperatura ambiente
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Procedimento:Tagliare le 3 Mele rosse a spicchi e lasciarle in una ciotola,per non farle annerire consiglio del succo di limone.Inserire nel Bimby:200gr di Zucchero,50gr di Nocciole sgusciate,la buccia di Limone, ½ bacca di cannella,tritare per 15” velocità 7,con la spatolina riportare tutto sul fondo,inserire le 2 Uova,100ml di latte,200 grammi di farina,70gr di burro a temperatura ambiente,1 bustina di lievito per dolci e amalgarmare il tutto per 60” a velocità 5,il composto dovrebbe avere una consistenza cremosa,cospargere una teglia da 24cm con burro e farina(in modo che la torta non resti attaccata al fondo) e versare il composto,inserendo una ad una le mele in modo da formare una rosa.
Cottura:Preriscaldare il forno a 180° per 5 minuti,inserire la teglia con la torta e farlo cuocere per 40 minuti a 180°.
Rosa di Mele
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao,le mele sono tagliate a spicchi sottili,e sono disposte dal centro verso l'interno in senso orario.
Ciao! La vorrei fare fine settimana ma non ho ben capito come disporre le mele. Sono tagliate a spicchi grossi e poi a fettine più sottili e disposte dal centro verso l'interno?
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