- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per l'impasto
- 100 g farina
- 100 g zucchero
- 45 g cocco rape'
- 80 g cioccolato fondente
- 20 g cacao amaro
- 125 g burro
- 3 uova
- 1 cucchiaino raso bicarbonato di sodio per uso alimentare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero, 15 sec vel. 10 e mettere da parteInserire nel
"coperchio chiuso" il cioccolato fondente a tocchetti, 12 sec. vel. 10 e mettere da parteNel
"coperchio chiuso" mettere lo zucchero precedentemente polverizzato e le uova e mescolare 2 minuti a vel 3Aggiungere tutti gli ingredienti mancanti (il burro a tocchetti, la farina, il cocco, il cacao, il cioccolato polverizzato, il bicarbonato) e mescolare 3 minuti vel.3
Versare l'impasto in una teglia e mettere in forno ventilato per 25/30 minuti a 170°C
Sfornare, lasciare raffreddare e spolverare a piacere con cocco rape' o zucchero a velo
per fare l'impasto
Consiglio
quella nella foto è decorata con pasta di zucchero ed è formata da 3 strati, ognuno dei quali creato con le dosi dell'impasto descritto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
sì, quella nella foto è decorata con la pasta di zucchero ed è formata da 3 strati (l'equivalente di 3 volte l'impasto che ho descritto nella ricetta)
Da fare ma quella nella foto è stata decorata sopra vero?
lo appena intravista tra le ricette, sembra molto invitante. Salvata
Angedima