Ingredienti
Per l'impasto
- 2 uova
- 100 grammi burro
- 250 grammi latte
- 100 grammi lievito di birra
- 800 grammi farina
- 4 limoni, scorza
- 300 grammi zucchero
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il latte con il burro ed intipepidire per 3 minuti 70 gradi velocità 1Aggiungere il lievito e scioglierlo per 50 secondi a velocità 2
Aggiungere farina e uova e impastare per 2o secondi a velocità 4-5
Con l'impasto ottenuto stendere una sfoglia sottile distribuirvi sopra lo zucchero mescolato con la scorza dei quattro limoni e formare un rotolo sottile.
Tagliare il rotolo a rondelle di 1/2 cm circa e friggere in olio bollente. Servire tiepide.
Tagliatelle dolci di carnevale
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatte!
Ho fatto metà dose.buonissime non sanno per nulla di fritto e lo zucchero e il limone che sono all interno fanno una sorta di caramello alla girandola.
Le proverò a fare domani ma metà dose e vediamo come mi vengono
Scusa la domanda,nn e' assolutamente x mettere in dubbio la tua ricetta,ma 100 g di lievito di birra nn sn tanti???
Das
Le dosi sono corrette.io ho fatto quasi sempre metà dose perche ne vengono molte quindi basta dimezzare tutti gli ingredienti.
Vengono buonissime e l impasto non ha bisogno di lievitazione...provare x credere
ma non si lasciano lievitare?
Elisabetta
E' consigliata massimo 600g di farina altrimenti il bimby si fa male
Das
forse ha sbagliato a scrivere non sembrano dosi equilibrate
therry
Mmmmmm anche 800 gr di farina sono a rischio per il motore del bimby...
Antonella
scusa ma forse cè un errore 100g di lievito mi sembra esagerato
Buone
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