- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Pasta Frolla
- 100 grammi burro
- 280 grammi farina
- 100 grammi zucchero
- 2 tuorli
Frangipane
- 175 grammi mandorle tostate
- 150 grammi burro
- 200 grammi zucchero
- 3 uova
- 50 grammi farina
- 10 g lievito pane angeli
Crema Pasticcera
- 3 tuorli
- 300 grammi latte
- 50 grammi fecola
- 100 grammi zucchero
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Pasta Frolla
Inserire lo zucchero e polverizzare, 10sec vel 10 , aggiungere tutti gli ingredienti, 1 minuto vel 5 compattare tutto e mettere in frigo con pellicola trasparente per almeno mezz'ora.
Riscaldare il forno a 180°
Crema pasticcera
polverizzare lo zucchero 10sec vel 10, inserire tutti gli ingredienti e cuocere 5 minuti 90° vel 5. mettere da parte.
Frangipane
Lavare il bimby e asciugare perfettamente. Polverizzare le mandorle 20 sec vel 8; mettere da parte.Senza lavare il boccale montare il burro a pezzetti e lo zucchero 30 sec. vel. 7. Unire le uova 35 sec. vel.5. riunire con la spatola e incorporare la farina e le mandorle da parte 1 minuto vel.5.
Imburrare lo stampo, stendere con le mani la pasta facendo aderire bene e creando i bordi, versare la crema pasticcera creare uno strato omogeneo, a piacere spolverate la canella e i pinoli (opzionali), versare la crema frangipane ricoprire creando uno strato omogeneo.
Infornare per 30 minuti a 180°.
Buon appetito !
Consiglio
Fatela raffreddare bene prima di assaggiarla!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
da provare
Emanuela
Golosissima. Da provare al più presto. Grazie.
ciao
LUNA
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