- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 150 grammi farina 00
- 185 grammi zucchero
- 200 grammi burro
- 4 uova
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 100 grammi cioccolato fondente
- 125 grammi nocciole
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere le nocciole nel
"coperchio chiuso" e tritare 3 sec./vel.6togliere dal
"coperchio chiuso" e mettere da partemettere il cioccolato a pezzi nel
"coperchio chiuso" e tritare 3 sec./vel.7togliere dal
"coperchio chiuso" e mettere da partemettere il burro a pezzi nel
"coperchio chiuso" e sciogliere 4-5 min./ 45°/vel.2aggiungere lo zucchero 30 sec./vel. 4-5 e mentre è in lavorazione aggiungere le uova uno ad uno fino ad ottenere un impasto omogeneo
aggiungere la farina e il lievito 30 sec./ vel.4-5
infine aggiungere il cioccolato e le nocciole tritati 10 sec./
"antiorario" vel. 5Disporre l'impasto in uno stampo apribile dal diametro di circa 22-24 cm (imburrato e infarinato) e mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti
Preparazione dell'impasto
Consiglio
I tempi di cottura possono variare in base alla tipologia di forno! fate la prova dello stuzzicadenti a metà cottura. Non aprite il forno prima dei 20-25 minuti! Servite con una spolverata di zucchero a velo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Brava! Hai fatto bene
la prossima volta proverò anche io a diminuirlo!
ottima direi, però ho un po' diminuito il burro...