Ingredienti
Per l'impasto:
- 250 grammi ricotta
- 250 grammi zucchero
- 3 uova
- 80 grammi farina 00
- 75 grammi cacao amaro in polvere
- 100 grammi burro fuso
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" la ricotta e lo zucchero, amalgamare a vel 3, 1 min;
Senza mai fermare le lame, aggiungere dal foro le 3 uova, lasciar montare per 1 minuto e mezzo a vel 3;
Aggiungere la farina, vel 3, 1 min;
Aggiungere il cacao,vel 3, 1 min;
Aggiungere il burro fuso,vel 3, 1 min;
Aggiungere il lievito, vel 3, 1 min;
Versare l'impasto in una tortiera e cuocere per 30 min in forno preriscaldato a 180°;
Consiglio
Seguire l'esatto ordine di inserimento degli ingredienti nel boccale.
La torta è già molto cioccolatosa così,ma per i più golosi, si può aggiungere una glassa di cioccolato: lasciar raffreddare la torta e poi sciogliere in un pentolino 100 gr di cioccolato con un po' d'acqua. Quando sarà fuso, versare sulla torta.
Questa torta l'hanno preparata durante la trasmissione della Benedetta Parodi. Nella versione originale si prepara con le fruste elettriche. Siccome io non le ho, ma ho il bimby, l'ho riadattata per tutte voi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Non mi è cotta dopo 30 minuti...nella ricetta Parodi dice di usare la ventilazione. 😔😔😔😔
Dunia
Velocissima e buonissima....anche io ho usato l'olio di semi al posto del burro. Complimenti davvero.
Perfetta e veloce. Però al posto del burro ho utilizzato 80 grammi di olio di semi di girasole: è venuta buona lo stesso.
Grazie mille.
Molto buona. Io ho usato lo zucchero di canna ed è venuta buonissima.
Molto buona per niente pesante.
Uff! non riesco a mettere le stelline
Buonissima davvero! In casa mia si contende il titolo di "torta di famiglia" con la torta pocket coffee
https://www.ricettario-bimby.it/prodotti-da-forno-dolci-ricette/torta-pocket-coffee/sb3a8rym-c2294-816723-cfcd2-9udns42e
Ha un unico difetto: sparisce in poco tempo!!!
ho diminuito la dose dello zucchero a 200gr
Davvero buona
Ciao questo è quello che rimane della tua torta che stamattina ho portato in ufficio, secondo me fin stasera non resteranno neanche le briciole
complimentissimi, ne ho fatte di torte, ma una torta così morbida penso di non averla mai preparata, tant'è che la prossima volta metterò nello stampo la carta da forno, visto che quant'era morbida, nonostante ho usato uno stampo a cerniera, comunque ho avuto un po' di difficoltà a sformarla, comunque i miei migliori complimenti, quando la mangi è una fetta tira l'altra 
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Molto buona!!!
Io ho messo anche qualche goccia di essenza all'arancia!
Vola Alto e Guarda Lontano!
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