Ingredienti
- 150 grammi zucchero
- 200 grammi farina, 00
- 2 uova, Intere
- 400 grammi mele cotogne, tagliate a fettine sottili
- 80 grammi frutta secca, mandorle, sultanina, mirtilli, ecc...
- 100 grammi liquore, di mirto
- una bustina di lievito per dolci
- un limone, buccia e succo
- un pizzico di sale
- un pizzico di cannella
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" con la farfalla : lo zucchero, le uova intere e mescolare per 4 min. a vel.4 fino ad ottenere un composto bianco. Togliere la farfalla, aggiungere il liquore, la frutta secca e mescolare per un min. a velocità 2.Unire la farina con il lievito e mescolare per 30 sec. a vel. 2.
Al composto così ottenuto aggiungere il limone grattugiato, qualche goccia del succo, un pizzico di cannella, un pizzico di sale e infine le mele tagliate a fette molto sottili ( bagnate nel limone per non cambiare colore), mescolare a vel. 2 antiorario per 30 sec.
Versare il composto in una pirofila con carta da forno e mettere a cuocere per circa 50 min. a 180° C.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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