Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
8
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 19-02-2017
modificata: 31-08-2017
Ingredienti
Torta vegana di carote e mandorle
- 50 grammi mandorle
- 300 grammi carote
- 120 grammi zucchero di canna
- 60 grammi olio di mais o girasole
- 220 grammi Farina (tipo 2)
- 50 grammi Latte di mandorla o altro veg
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tritare le mandorle, aggiungere le carote lavate e tagliate a piccoli pezzi e tritare fino a ridurle in crema.
- Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare a vel 4 per 1 min.
- Versare il composto così ottenuto in una teglia da 18/20 cm e infornare a 160/170 gradi per 40 min.
- spolverizzare con zucchero a velo.
Consiglio
Se si desidera aggiungere della cannella.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
domattina assaggio
Appena fatta! Ottimo! Non ho messo l’olio di semi, ma ho aumentato il latte di soia! Ottima!!
Ottima veramente!! L'ho fatta in versione senza glutine e l'abbiamo adorata, credo proprio che la rifarò!
Grazie per la splendida ricetta.
Celiachia & Vegan
si può! 
Ottima! Io ho personalizzato la ricetta aggiungendo scorza di limone e cioccolato fondente tritato. Ho sostituito le mandorle con le nocciole....risultato golosissimo!
viotta
Fatta per curiosità visto che mi piace la torta di carote e rifatta perchè è buonissima!!!! La mangia perfino mio figlio che non ha mai amato il genere. Io ho provato a fare 1/2 farina integrale e 1/2 farina 00 e viene buonissima comunque. Soprattutto mi piace molto la proporzione predominante delle carote......ottima. Complimenti!!!!
Ho aggiunto la SCORZA di MEZZO LIMONE ed aumentato le dosi principali ad UNO E MEZZO, inoltre l'ho DECORATA con MANDORLE TAGLIUZZATE e cosparsa di cannella (che avevo dimenticato di inserire nell'impasto) prima di infornare: mi dicono che è uscita deliziosa!
Allo scadere del tempo di cottura ho controllato, poi l'ho lasciata un bel po' nel forno caldo, spento, così si è asciugata.
E l'ho preparata DUE GIORNI prima della festa a cui era destinata: credo che così sia più saporita!
incubo:la farina 2 è semi integrale ed è meno raffinata rispetto la 00e la 0.. la uso praticamente per tutto, dolce e salato...è un buon compromesso se non ti piace tanto il gusto Di quella integrale che sarebbe anche meglio. Sennò puoi optare per la classica 00
Mi piace tantissimo questa torta, ma quando la preparo resta sempre molt umida (e di conseguenza poco cotta) per "colpa" delle carote inoltre il mio forno è vecchiotto e non cucina affatto bene
scusate la mia ignoranza, ma la farina di tipo 2 sarebbe?
Questa torta è buonissima e la faccio spesso!
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