- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti
- 200 grammi latte
- 50 grammi zucchero
- 40 grammi olio di semi di girasole
- 2 uova
- 1 cubetto lievito di birra
- 550 grammi farina 0
- 1 cucchiaino colmo sale
- 250 grammi uvetta
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" latte, zucchero, olio e lievito ed emulsionare 1min 37 gradi Vel. 3; Unire le uova 10sec. Vel. 7 e la farina e il sale impastando 2min 
"velocità spiga" . Infine unire l uvetta e impastare 30 sec. Vel. 1 
"antiorario" . Far lievitare almeno 1ora in un contenitore coperto da pellicola e al buio. Dividere l'impasto in 3parti uguali e formare la treccia; lasciar lievitare fino al raddoppio (Io ho lasciato lievitare un intera notte). Infornare 180 gradi per 20 min ventilato e 10 min statico.
Impasto
Consiglio
Se si preferisce si può sostituire parte dell'uvetta con altra frutta secca.. prughe fichi albiccocche secchi; mentre se la si vuol rendere più leggera si può farcire con della marmellata
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Personalmente penso che ci vorrebbe un po' più di zucchero e il forno ventilato me l'ha scurita troppo da subito ma questo dipende dal mio forno
jenny
Questa versione è perfetta
Ricetta salvata....la farò sicuramente al più presto per la colazione
"Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore"
Bella ricetta da provare sicuramente
Ciao bellissima ricetta , salvata non vedo l'ora di provarla
Ciao Elys11, con questa ricetta mi hai fatto venire in mente quando ero piccola e la mamma mi comperava il pane all'uvetta che faceva il nostro panettiere. Ricetta salvata. Grazie per aver condiviso la tua ricetta.
Nicedolce
Che bell'aspetto ha questo pane
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